なかなかイケる!「スペシャル麺」という名のインスタントラーメン「バッミー・メワ」

なかなかイケる!「スペシャル麺」という名のインスタントラーメン「バッミー・メワ」

BY ミーモ · 2016年11月4日


子供の頃からとても馴染み深いインスタントラーメン(ってワタシだけ?笑)。
バリに住んで初めて日本のインスタントラーメンのレベルがすごく高いことを実感しました。インドネシアのインスタントラーメンを食べると、高確率でがっかりすることが……。
そんな中で、割と最近登場した、なんと箱入り「バッミー・メワ」Rp.7,000(約60円)は、「インドネシア、なかなかやるじゃん!」と見直したインスタントラーメンです。日本の汁麺とは違い、インドネシア独特の汁なし鶏肉入り麺。インドネシアが作るんだから、やっぱりインドネシアならではの麺料理がいいですよね。
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作り方は箱の横に写真入りで説明されているので、見ればほぼわかる感じなのですが、せっかくなので説明します!最初に箱の通り作ったら、麺をゆで過ぎてしまい美味しくなかったので(笑)
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箱の中身はこちら。右から、乾燥ネギ、調味料&調味油、チリ、味付き鶏肉そぼろ、乾燥麺です。
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〜 作り方 〜

1)鍋に水を入れ、沸騰したら、麺と乾燥ネギをいれます。箱の説明では約3分と書いてありますが、それだと絶対ゆで過ぎで、麺がぶよぶよになってしまうので、麺がほぐれたくらいの「もうちょっとかな?」と思うくらいでストップします。
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2)麺をざるにあげてお湯を切ります。
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3)調味料&調味油を加え、均等になるように混ぜます。
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4)お好みでチリを加えます。ちなみに全部使っても辛くないです(私の基準で。笑)。
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5)最後に味付き鶏肉そぼろを麺の上に乗せて出来上がり!
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カンタンですよね。
ポイントは麺のゆで時間。ゆで過ぎるとはっきり言ってマズいです。
食べる時は鶏肉を麺に混ぜていただきます。ラーメン a la インドネシアです。
これ、ばらまき用のチープ土産にも使えると思います!

おまけ。こちらインドネシアでも売られている日清のカップラーメン。
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最近、インドネシアでカップヌードルのシーフード味とトムヤンクン味が普通よりちょっとお高めのRp.7,000(約60円)で登場して、美味しいと話題に!
それを思い出して、今度は同じくインドネシア製日清焼きそばUFOも買ってみたのですが、、、
う〜ん。。。。 ちょっと違うかも。。。
日清インドネシアさま、改良をお待ちしております!美味しいUFO期待しています!



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