なかなかイケる！「スペシャル麺」という名のインスタントラーメン「バッミー・メワ」

BY ミーモ · 2016年11月4日

子供の頃からとても馴染み深いインスタントラーメン（ってワタシだけ？笑）。
バリに住んで初めて日本のインスタントラーメンのレベルがすごく高いことを実感しました。インドネシアのインスタントラーメンを食べると、高確率でがっかりすることが……。
そんな中で、割と最近登場した、なんと箱入り「バッミー・メワ」Rp.7,000（約60円）は、「インドネシア、なかなかやるじゃん！」と見直したインスタントラーメンです。日本の汁麺とは違い、インドネシア独特の汁なし鶏肉入り麺。インドネシアが作るんだから、やっぱりインドネシアならではの麺料理がいいですよね。

作り方は箱の横に写真入りで説明されているので、見ればほぼわかる感じなのですが、せっかくなので説明します！最初に箱の通り作ったら、麺をゆで過ぎてしまい美味しくなかったので（笑）

箱の中身はこちら。右から、乾燥ネギ、調味料＆調味油、チリ、味付き鶏肉そぼろ、乾燥麺です。

〜作り方〜

１）鍋に水を入れ、沸騰したら、麺と乾燥ネギをいれます。箱の説明では約3分と書いてありますが、それだと絶対ゆで過ぎで、麺がぶよぶよになってしまうので、麺がほぐれたくらいの「もうちょっとかな？」と思うくらいでストップします。

２）麺をざるにあげてお湯を切ります。

３）調味料＆調味油を加え、均等になるように混ぜます。

４）お好みでチリを加えます。ちなみに全部使っても辛くないです（私の基準で。笑）。

５）最後に味付き鶏肉そぼろを麺の上に乗せて出来上がり！

カンタンですよね。
ポイントは麺のゆで時間。ゆで過ぎるとはっきり言ってマズいです。
食べる時は鶏肉を麺に混ぜていただきます。ラーメン a la インドネシアです。
これ、ばらまき用のチープ土産にも使えると思います！

おまけ。こちらインドネシアでも売られている日清のカップラーメン。

最近、インドネシアでカップヌードルのシーフード味とトムヤンクン味が普通よりちょっとお高めのRp.7,000（約60円）で登場して、美味しいと話題に！
それを思い出して、今度は同じくインドネシア製日清焼きそばUFOも買ってみたのですが、、、
う〜ん。。。。ちょっと違うかも。。。
日清インドネシアさま、改良をお待ちしております！美味しいUFO期待しています！